Natuurlijke bronnen & gezond glutenvrij leven

Als je glutenvrij eet, ontdekt je al snel dat een gezonde leefstijl verder gaat dan alleen het vermijden van gluten. Steeds meer mensen moeten glutenvrij eten of kiezen bewust voor een glutenvrije leefstijl. Ze kiezen daarvoor vanwege coeliakie, glutensensitiviteit of een persoonlijke voorkeur is.

Op deze landingspagina ontdek je welke natuurlijke bronnen populair zijn binnen een gezonde glutenvrije leefstijl, wat de overlevering erover zegt en hoe je ze op een praktische manier kunt gebruiken. Van gember en honing tot zout, appelazijn en voldoende water: je leest hoe deze natuurlijke ondersteuners een plek kunnen krijgen binnen jouw gezonde, glutenvrije levensstijl.

Gezonde natuurlijke bronnen als ondersteuning bij een glutenvrije levensstijl

Glutenvrij leven - natuurlijke gezonde bronnen

Een gezond glutenvrij leven betekent meer dan alleen het vervangen van producten die gluten bevatten. Want de basis van een gezond voedingspatroon bestaat uit veel natuurlijke, onbewerkte ingrediënten die je lichaam ondersteunen.

Gezond glutenvrij leven draait om bewuste keuzes en de kracht van natuurlijke ingrediëntenWe hebben het over gember, citroen, zuiver water, natuurlijk zeezout, kruiden, specerijen en andere pure voedingsmiddelen. Deze natuurlijke bronnen kunnen een waardevolle aanvulling zijn op een gevarieerd glutenvrij voedingspatroon. Ze leveren belangrijke voedingsstoffen, de je helpen voldoende te hydrateren en maken het makkelijker om gezonde keuzes te maken in het dagelijks leven.

Heb je nog wat moeite met het samenstellen van een glutenvrij menu?

Wij hebben twee menu’s voor je klaar staan:

• Low budget glutenvrij weekmenu voor het hele gezin

• Weekmenu - de eerste week glutenvrij eten met het hele gezin

👉 Of aarzel je nog om ‘buiten de deur’ te eten?

Bezoek onze pagina Coeliakie - Tips voor veilig eten buiten de deur

Natuurlijke gezonde bronnen

De combinatie van deze gezonde voedingsmiddelen samen met voldoende beweging, goede slaap en een evenwichtige leefstijl dragen bij aan jouw gezondheid en jouw welzijn.

En natuurlijke ingrediënten passen daar perfect bij! Je kunt ze vaak eenvoudig toevoegen aan je dagelijkse routine. Kijk eens of je onderstaande natuurlijke ingrediënten kunt toevoegen.

Gember

Een veelzijdige wortel die veel wordt gebruikt in thee, smoothies, soepen en Aziatische gerechten.

👉 Maak eens een gemberthee.

Kurkuma

Geeft gerechten een warme kleur en smaak en wordt vaak gecombineerd met zwarte peper.

👉 Voeg dagelijks een theelepel toe aan een warme maaltijd, zoals curry's, soep en rijstgerechten.of maak een lekker sausje met kurkuma, mayonaise en kwark. Heerlijk bij een burger.

Kaneel

Warme geuren en smaken voeg je snel toe door kaneel.

👉 Heerlijk in havermout, yoghurt of doe eens een lepeltje in zelfgebakken glutenvrij brood. Of maak eens de lekkerste glutenvrije granola.

Chiazaad

Een bron van vezels en werkt als een prebiotica. Het stimuleert de groei van goede darmbacteriën. En het zorgt voor een verzadigd gevoel.

👉 Voeg Chiazaad dagelijks toe aan je toetje of smoothie.

Noten en zadenLekker! En ze leveren gezonde onverzadigde vetten, vezels en verschillende vitamines en mineralen.

👉 Strooi eens wat noten over je toetje, maar niet te vaak want ze barsten van de calorieën.

Psyllium

Natuurlijke vezels die een goed bijdrage leveren aan je stoelgang. Je moet wel een extra glas water drinken.

👉 Voeg psyllium dagelijks toe aan je toetje of smoothie.

Lijnzaad

Een natuurlijke bron van voedingsvezels die goed passen in een glutenvrij voedingspatroon. Een perfecte combinatie voor het stimuleren van de werking van de darmen en een betere stoelgang.

👉 Voeg wat lijnzaad dagelijks toe aan je toetje of smoothie.

Zout

Het is belangrijk dat je je inleest over de voor- en nadelen van zout. Dat hebben wij voor je op een rijtje gezet.

👉 Maak eens Solé, voor een gezonde start van de dag.

Water

Water is een gezonde keuze als het gaat om je dagelijkse drinken. Geen extra calorieën, altijd bij de hand. Ontdek alle Tips over het belang én de gezonde effecten van water drinken.

Knoflook

Deze gezonde kanjer wil je in je keuken hebben! Een smaakmaker die past in veel gezonde maaltijden. En knoflook werkt voor jouw gezondheid! Helpt bij vetverbranding, is goed voor je stofwisseling en je immuunsysteem.

👉 Voeg knoflook toe aan je dagelijkse warme maaltijd of gebruik knoflook met honing als je lijf wat extra’s nodig heeft.

Jodium

Het kan zijn dat je jodium moet toevoegen aan je dieet, omdat brood ontbreekt in je menu en je mogelijk gezond zeezout gebruikt.

👉 Test of je genoeg jodium in je lichaam hebt.

Probiotica

Probiotische voeding zit boordevol levende bacteriën die een geweldig effect hebben op jouw gezondheid; zoals yoghurt, kefir, augurken, zuurkool & glutenvrij zuurdesem brood.

👉 Een dagelijks een portie yoghurt met lekkere glutenvrije granola.

Vetten

Gezonde vetten verteren langzamer en verminderen je hongergevoel. Ook stabiliseren ze je bloedsuiker-spiegel. We kunnen niet zonder vet, dus kies altijd voor gezonde vetten, zoals olijfolie, ghee of kokosolie.

👉 Kies dagelijks voor gezonde vetten, als je vlees bakt, als je een glutenvrije pastasaus maakt of op je boterham.

Rauwe honing

Kies voor lokale honing ‘van de boer’ of haal je honing bij de imker om de hoek. Want het is waar wat ze zeggen lokale honing helpt tegen allergieën zoals hooikoorts.

Supermarkthoning is vooral alleen maar suiker. Echte honing is duurder, maar je hebt er veel minder nodig en omgerekend is het niet duurder dan een stuk kaas. Rauwe honing is antibaterieel, gezond voor je darmen en super lekker! Maar…gebruik honing nooit voor een minder onder de 1 jaar!

👉 We hoeven denk ik niet uit te leggen dat je honing aan heel veel dingen kunt toevoegen, zoals

dessert, in je thee en als je iets bakt.

Uien

Simpel en zo gezond! Wist je dat die gewone uien vol zitten met vezels en vitamine C. En die zijn super goed voor je darmen en je stoelgang. Uien helpen je hormonale balans en dragen bij aan een gezondere huid en sterker haar. Zorg dus voor wat extra uiten in je glutenvrije voorraadkast.

👉 Voeg dagelijks een uitje toe aan maaltijd of salade.

Verse kruiden

Groen kruiden, vers geplukt zijn een prachtige aanvulling in de keuken. Ze maken glutenvrij eten ook lekkerder. Heerlijke geuren en smaken zijn de kenmerken van de onderstaande kruiden.

• peterselie

• basilicum

• koriander

• bieslook

• munt

• dille

• rozemarijn

• tijm

Zet eens wat vaker een biologisch kruidenplantje in je tuin of op je balkon.

Deze ingrediënten vormen geen behandeling voor coeliakie maar ze leveren een gezonde bijdrage aan een voedzaam glutenvrij eetpatroon. Je wordt sterker en kunt met vertrouwen genieten van een gezond glutenvrij leven.

Gezonde voeding blijft natuurlijk de basis ook als je coeliakie hebt!

Over voeding schreven we de volgende artikelen

• Kies je voor supermarkt producten of voor zelfgemaakt glutenvrij

• Een glutenvrije keuken en de basis voor een veilige voorraadkast

• Over vezels & supplementen

• Belangrijke vitamines & mineralen

Ontdek onze glutenvrije recepten

Of je nu net de diagnose coeliakie hebt gekregen of al jaren glutenvrij eet: je bent van harte welkom. Laat je inspireren door onze recepten die zijn gemaakt vanuit ervaring, eenvoud en liefde voor echte voeding. Maak je glutenvrije leven gewoon wat makkelijker en stukken lekkerder!

Een ontspannen glutenvrij leven leef je niet vanuit angst, maar met vertrouwen en met de hulp van Terug naar de Basis.

De kleine lettertjes

👉 De kleine lettertjes bij het gebruik van kruiden, helende planten, zalven, tincturen en adviezen

De werking van kruiden en helende planten kan krachtig zijn en invloed hebben op het lichaam, vooral in combinatie met medicijnen of bij bepaalde medische omstandigheden of overgevoeligheden. Dat geldt natuurlijk ook voor reguliere medicijnen, maar verdiep je even in de kracht van het middel. Want soms kunnen ze elkaar flink tegenwerken. Daarom adviseren wij: neem je verantwoording en raadpleeg altijd eerst een arts of gezondheidsprofessional in geval van kleine kinderen en baby’s, zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik, allergieën, overgevoeligheden en chronische aandoeningen. En volg altijd de aanbevolen dosering.