Coeliakie & belangrijke vitamines & mineralen

Als je een glutenvrije levensstijl hebt, krijg je minder van belangrijke vitamines, mineralen en voedingsvezels binnen. Dat komt doordat veel graanproducten belangrijke voedingsstoffen bevatten en glutenvrije alternatieven deze bijna nooit in dezelfde hoeveelheid leveren.

Daarom is het belangrijk om bewust te kiezen voor volwaardige en voedingsrijk producten. Soms kan het verstandig zijn om extra supplementen te gebruiken om tekorten aan te vullen of te voorkomen.

Coeliakie - vitamines & mineralen en hoe verder?

Goede voeding ondersteunt niet alleen je hele gezondheid het vermindert ontstekingen in je lichaam. En het zorgt voor een gezonde darmflora die in balans is. En een gezonde darmflora is de basis van je gezondheid. Gezondheid begint nog steeds in je buik.

En omdat jij glutenvrij moet leven, is het belangrijk om extra goed voor je darmen te zorgen.

Met een glutenvrije leefstijl mis je al snel een aantal belangrijke vitamines, vezels en mineralen die je normaal gesproken binnenkrijgt door het eten van bijvoorbeeld brood. Het aanvullen van supplementen, mineralen en vitamines is dan ook vooral gericht op het:

• aanvullen van tekorten

• voorkomen van tekorten

• verbeteren van de darmmicrobiotica

• verminderen van oxidatieve stress

• verminderen van ontstekingsmarkers

👉 Ontdek waarom vezels belangrijk zijn bij een glutenvrij dieet?

De meest voorkomende tekorten bij coeliakie

Als je overschakelt naar een glutenvrij dieet moet je dat nooit doen zonder te kijken naar aanvullingen op je leefstijl. Want er dreigen al snel een aantal tekorten als je bijvoorbeeld geen brood meer eet. Het gaat om tekorten zoals vezels, mineralen en vitamines, zoals:

• calcium

• ijzer

• koper

• magnesium

• omega 3

• vitamine B1

• vitamine B11 - foliumzuur

• vitamine B12

• vitamine C

• vitamine D

• zink

Wat doen vitamines en mineralen voor je?

Wat doen ze nou precies voor mijn lichaam? En wanneer heb ik supplementen of vitamines nodig?

Als je coeliakie hebt dan is de darmwand met de darmvlokken van je dunne darm beschadigd. Deze darmvlokken nemen een aantal belangrijke vitamines niet meer goed op.

Dit kan leiden tot ernstige klachten, dus is het belangrijk om bij je huisarts een aantal waardes te laten meten.

Vitamines, mineralen en supplementen kunnen ondersteunen bij het herstel van je darmen. Maar ook van het  herstellen van je energiepeil, voorkomen van andere klachten, zorgen voor een betere concentratie en een beter humeur.

Belangrijke vitamines en mineralen bij coeliakie

Vitamine B12

Coeliakie kan de opname van vitamine B12 verminderen en dat kan leiden tot ernstige vermoeidheid, bloedarmoede en neurologische problemen. Je eet geen granen meer dus aanvulling van B12 is een must. En het helpt je echt om je energie weer terug te krijgen.

Foliumzuur B11

Net als vitamine B12, is foliumzuur (vitamine B11) een natuurlijke vitamine die vooral voorkomt in granen. Foliumzuur is essentieel voor energie, stemming en concentratie. Een tekort aan foliumzuur kan leiden tot bloedarmoede. 

IJzer

Volkoren granen zijn een belangrijke bron van plantaardig ijzer. Een tekort aan ijzer kan bloedarmoede veroorzaken. Gevolg is vermoeidheid, zwakte en kortademigheid. Het verstandig je ijzergehalte te laten bepalen door een arts. Zo kun je  eventueel supplementen of passende voeding toevoegen.

Vitamine B6

B6 is cruciaal voor de stofwisseling en het immuunsysteem. Ook dit krijg je niet meer binnen via granen is dit ook een vitamine die je kunt toevoegen.

Magnesium

Voor sterke botten en spieren. En aangezien een glutenvrij dieet kan leiden tot ernstige botontkalking is dit een goede toevoeging.

Vitamine A

Een tekort aan vitamine A kan leiden tot nachtblindheid, een droge of schilferige huid en een verminderde weerstand. Soms zijn glutenproducten verrijkt met vitamine A en krijg je ze daardoor  voldoende binnen, dus laat je waarden meten.

Calcium

Coeliakie kan de opname van calcium verminderen, wat kan leiden tot botontkalking (osteoporose). Om de botdichtheid te herstellen en op peil te houden volg je al een strikt glutenvrij dieet. Maar soms is aanvulling van calcium een must.

Zink

Heb je coeliakie dan heb je vaak een tekort aan zink, zeker na het starten van een glutenvrij dieet. Het is dus goed om je zinkgehalte eens te laten meten bij je huisarts. Een zinktekort vertraagt de genezing van de darmwand en darmvlokken en daardoor kan het gebeuren dat de darmvlokken ook andere voedingsstoffen niet goed kunnen opnemen.

Koper

Koper wordt in de dunne darm opgenomen in het lichaam. Als je coeliakie hebt zijn je darmvlokken beschadigd en nemen ze koper niet goed op. Een kopertekort kan bloedarmoede en zenuwklachten veroorzaken. Soms is het zelfs de enige aanwijzing die kan leiden tot diagnose van coeliakie.

Omega 3

Een belangrijke bouwsteen die je lichaam niet zelf aanmaakt. Het ondersteunen je lichaam, je ogen, hart, bloedvaten, bloeddruk, vetbalans en je hersenfunctie. Omega 3 werkt ontstekingsremmend en dat is bij coeliakie een prachtige ondersteuning. Juist omdat ze ontstekingen in de darmen remmen en het herstel van het darmslijmvlies kunnen bevorderen.

Vitamine D

Heb je coeliakie dan is de kans groot dat je een (ernstig) vitamine D tekort hebt.

Dit tekort kan ontstaan doordat darmvlokken in de dunne darm beschadigd raken, vitaminen zoals vitamine D kunnen dan niet goed opgenomen worden. Vitamine D is bealngrijk vooor goede botten, sterke tanden en weerstand.

Vitamine B1

Vitamine B1 halen we uit volkoren- en graanproducten. Een vitamine B1-tekort kan leiden tot vermoeidheid, concentratieproblemen, spierzwakte en zenuwproblemen.

Vitamine C

Vitamine C speelt een belangrijke, zo niet cruciale, rol bij coeliakie. Het zorgt voor een beter opname van ijzeropname en vermindert oxidatieve stress in de darmen. Een vitamine C-tekort komt minder vaak voor bij coeliakie, maar het is belangrijk omdat het helpt bij het herstel van de  darmvlokken en het remt ontstekingen.

Jodium

Ontdek waarom jodium zo belangrijk is, zeker als je coeliakie hebt en in welke voedingsmiddelen je het kunt vinden. In dit artikel over jodium lees je wat jodium is, waarom het zo belangrijk is, welke voedingsmiddelen rijk zijn aan jodium en hoe je een gezond jodiumgehalte kunt behouden.

Vitamines, mineralen en supplementen maken het verschil

Ik weet het, het is een hele lijst en het is niet goedkoop. Maar het is belangrijk.

Belangrijk voor jouzelf of voor je kind. Een tekort is snel opgebouwd; de opbouw duurt gewoon langer en je kunt het lichaam en darmen dan nog meer beschadigen.

Dus aarzel niet en ga hiermee aan de slag! Want ik weet uit eigen ervaring: het kan het verschil zijn tussen vermoeidheid en energie genoeg zijn. Kies voor een gezond lijf!

Heb je net de diagnose coeliakie of heb je klachten?

Ben je na de diagnose de weg een beetje kwijt? Dat is niet zo verwonderlijk.

Het is nogal wat, van de ene op de andere dag een andere leefstijl. En je hebt coeliakie niet van vandaag op morgen, het sluimert waarschijnlijk al veel langer. Je lijf is vaak moe, uitgeblust en het heeft behoefte aan een boost!

En daar kun je wat aan doen! Begin met een bezoek aan je huisarts of MDL-arts met de vraag jouw bloedwaarden te meten. Neem de lijst mee naar huis en ga aan de slag.

Mijn ervaring is jammer genoeg dat huisartsen niet veel doen met mijn vragen over supplementen en vitamines. Maar probeer het in elk geval om hierover in gesprek te gaan.

Ik ervaar namelijk dat mijn lijf goed reageert op supplementen, mineralen en vitamines. En voel dat mijn lijf het echt nodig heeft. Ik moest het allemaal zelf uitzoeken en dat lukte. Het gaat heel goed met me en ik leer nog steeds! Dat gun ik jou ook zo: op kracht komen, helen & sterk worden.

Dus ontdek alles over coeliakie bij Terug naar de Basis, ontdek lekkere glutenvrije recepten voor het hele gezin en raadpleeg een huisarts, lees de kleine lettertje en gebruik vooral je gezonde verstand.

Vragen over coeliakie of een glutenvrije leefstijl?

Ik ben altijd bereikbaar voor vragen, voor het uitwisselen van ervaringen en voor het delen van jouw recepten. Ontdek hoe dat in zijn werk gaat en maak anderen blij met jouw favoriete glutenvrije recepten.

De kleine lettertjes

👉 De kleine lettertjes bij het gebruik van kruiden, helende planten, zalven, tincturen en adviezen

De werking van kruiden en helende planten kan krachtig zijn en invloed hebben op het lichaam, vooral in combinatie met medicijnen of bij bepaalde medische omstandigheden of overgevoeligheden. Dat geldt natuurlijk ook voor reguliere medicijnen, maar verdiep je even in de kracht van het middel. Want soms kunnen ze elkaar flink tegenwerken. Daarom adviseren wij: neem je verantwoording en raadpleeg altijd eerst een arts of gezondheidsprofessional in geval van kleine kinderen en baby’s, zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik, allergieën, overgevoeligheden en chronische aandoeningen. En volg altijd de aanbevolen dosering.