Low budget glutenvrij weekmenu voor het hele gezin

Glutenvrij eten hoeft niet duur te zijn. Met simpele basisproducten, seizoensgroenten en een beetje planning zet je voor weinig geld een aantal gezonde, glutenvrije maaltijden op tafel.

In dit artikel vind je een praktisch low budget glutenvrij weekmenu met pure ingrediënten, zonder dure vervangende producten uit de winkel.

Gezond eten hoeft niet duur of ingewikkeld te zijn. Met eenvoudige ingrediënten zoals aardappelen, rijst, pasta, seizoensgroenten en peulvruchten zet je elke dag een voedzame maaltijd op tafel. Afhankelijk van het seizoen en de manier waarop je je producten inkoopt.

Gezonde en goedkope groente vormen de basis voor een superlekker low budget weekmenu

Low budget glutenvrij weekmenu

Wij hebben een compleet weekmenu voor je klaar staan. Voor als je voor het eerst glutenvrij moet eten, of je iemand te gast hebt die glutenvrij moet eten. Of gewoon omdat het lekker en budgetvriendelijk is. Je hoeft natuurlijk niet het hele menu te volgen, het is een handleiding en een menu dat aangeeft dat je gevarieerd glutenvrij kunt eten met het hele gezin.

Voordat je begint!

👉 Lees ons artikel over onze recepten

👉 Over het low budget menu

• Overal staat ‘glutenvrij’ bij. En dat is logisch, maar niet iedereen in je gezin hoeft glutenvrije havermout, pasta of brood te eten. Daar koop of maak je natuurlijk geen glutenvrij product voor.

• Je kunt glutenvrij zuurdesem- of rozijnenbrood met of zonder spijs prima zelf bakken. Zo kies je voor lekker, voedzaam en gezond glutenvrij brood. Maar in de eerste fase is gekocht glutenvrij brood misschien wel zo handig.

Glutenvrij low budget weekmenu

Maandag
Ontbijt	Een bowl met yoghurt/kefir met glutenvrije havermout/granola met banaan en kaneel
Lunch	Snee glutenvrije brood met kaas, komkommer en tomaat Snee glutenvrije brood met appelstroop Appel
Diner	Gekookte aardappelen, sperziebonen en gebakken kipfilet

Dinsdag
Ontbijt	Snee glutenvrij brood met zelfgemaakte pindakaas Snee glutenvrije brood met een gekookt of gebakken ei
Lunch	Bowl met yoghurt met (diepvries) fruit en glutenvrij havermout Rijstewafel met banaan en honing
Diner	Italiaanse pastasaus met groenten met glutenvrije pasta Een supersnel toetje, kies wat paast bij jouw budget

Woensdag
Ontbijt	Glutenvrije boterham met (eigengemaakte) pindakaas Snee glutenvrij brood met gekookt ei en iets mayonaise Sinaasappel/mandarijn
Lunch	Een kom kefir/yogurt met stukjes (diepvries) fruit Tosti van twee sneetjes glutenvrij brood met kaas en tomaat
Diner	Rijst met gebakken stukjes kip, gemarineerd in ketjap en een beetje honing/suiker, met stukjes ui, broccoli en paprika

Donderdag
Ontbijt	Yoghurt/kefir met (diepvries)fruit en granola Een snee glutenvrij (zuurdesem)brood met kaas
Lunch	Een glutenvrije rijstewafel met kaas, tomaat Bakje yoghurt/kefir met stukjes appel, rozijnen en kaneel
Diner	Stamppot prei met gehaktballetjes

Vrijdag
Ontbijt	Kom yoghurt met havermout/granola en een toefje vruchtenjam Snee glutenvrij brood met een gekookt/gebakken ei
Lunch	Een snee glutenvrij brood met (eigengemaakte) pindakaas Een snee glutenvrij brood met hartig beleg bv kaas/kipfilet/ham Banaan
Diner	Glutenvrije wraps met stukjes kip, bruine bonen, sla, tomaat, maïs en een frisse saus van mayonaise, yoghurt en een teentje fijngemaakte knoflook erdoor.

Zaterdag
Ontbijt	Smoothie van kefir met (diepvries)fruit Snee glutenvrij brood met (eigengemaakte) jam/pindakaas
Lunch	Glutenvrije pannenkoekjes, bak iets meer voor morgen
Diner	Groentensoep met glutenvrije ballen Een snee glutenvrij brood met beleg naar keuze

Zondag	RESTJES DAG!
Ontbijt	Bowl yoghurt met noten/zaden, kaneel en (diepvries) fruit Een rijstewafel met kaas, tomaat en augurk
Lunch	Twee sneetjes glutenvrij brood met een omelet van de restjes groenten van de hele week Pannenkoek van gisteren opmaken met wat jij lekker vindt
Diner	Aardappelpartjes met stukjes wortel, ui, broccoli en kipdrumsticks uit de oven - 30 minuten op 180°C. Maar andere groentenrestjes kun je ook prima gebruiken. Een lekker toetje naar keuze van wat je over iets uit koelkast of vriezer of een paar lekkere koekjes, chocola of snoepjes

Tips voor low budget & gezond glutenvrij weekmenu voor het hele gezin

Een glutenvrije leefstijl wordt vaak als duur ervaren en dat komt vooral door kant-en-klare producten uit het glutenvrije schap. Toch kun je veel besparen op je budget door:

• dat je kookt met restjes

• te koken met basisproducten

• te kiezen voor seizoensgroenten en -fruit die goedkoper zijn

• zelf te wassen, snijden en koken

• één keer koken voor het hele gezin

• dat je het meeste zelf maakt, bijvoorbeeld granola of jam

• er geen dure glutenvrije vervangende producten worden gebruikt, met uitzondering van glutenvrije pasta, havermout en meel

• het menu is gebaseerd op basisvoeding

• doordat je vers fruit deels vervangt door diepvries fruit, makkelijk, niets over en net zo gezond

• je de menu’s makkelijk kunt wisselen

Waarom is dit een budget-vriendelijk menu?

Je hebt wat meer tijd nodig om alle diners zelf te maken. Maar dan eet je hele gezin ook lekker glutenvrij met de pot mee. Niet twee keer koken, maar in één keer alles op tafel. Met uitzondering van de pasta’s en sommige sausjes.

👉 Wil je nog een gratis glutenvrij weekmenu met veel van onze glutenvrije recepten?

Komt dat even mooi uit; er staat nog een glutenvrij weekmenu voor je klaar!

👩‍🍳 Bij Terug naar de Basis vind je nu al veel glutenvrije recepten, en elke maand groeien we en zetten we nieuwe glutenvrije recepten voor je klaar! Kortom we werken hard aan nóg meer lekkere recepten!

🙏🏻 Deel jouw favoriete glutenvrije recept

Heb jij een heerlijk glutenvrij recept dat niet mag ontbreken in onze collectie? Stuur het naar ons! Zo help je anderen die op zoek zijn naar inspiratie en maken we samen de glutenvrije keuken nog veelzijdiger.

Mis je een glutenvrij recept?

Ben je op zoek naar een specifiek recept en kun je het nergens vinden? Laat het ons weten. Wij gaan voor je op zoek of ontwikkelen het recept zelf. Natuurlijk testen we alles uitgebreid, zodat je kunt rekenen op een betrouwbaar en smakelijk resultaat.

Zodra het recept klaar is, publiceren we het gratis op onze website. Als je dat leuk vindt, vermelden we jouw naam bij het recept als inspiratiebron.

Samen creëren we dé plek waar iedereen betrouwbare, lekkere en gratis glutenvrije recepten kan vinden én delen.

De kleine lettertjes

👉 De kleine lettertjes bij het gebruik van kruiden, helende planten, zalven, tincturen en adviezen

De werking van kruiden en helende planten kan krachtig zijn en invloed hebben op het lichaam, vooral in combinatie met medicijnen of bij bepaalde medische omstandigheden of overgevoeligheden. Dat geldt natuurlijk ook voor reguliere medicijnen, maar verdiep je even in de kracht van het middel. Want soms kunnen ze elkaar flink tegenwerken. Daarom adviseren wij: neem je verantwoording en raadpleeg altijd eerst een arts of gezondheidsprofessional in geval van kleine kinderen en baby’s, zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik, allergieën, overgevoeligheden en chronische aandoeningen. En volg altijd de aanbevolen dosering.