Glutenvrij eten met een gezin - samen gezond & ontspannen leven
Bijgewerkt op: 31 aug
Wat veranderd er binnen je gezin als iemand coeliakie heeft en glutenvrij moet eten?
Als een gezinslid coeliakie heeft, verandert er veel in de keuken en in het gezinsleven. Toch is het heel goed mogelijk om samen te blijven eten, zonder stress, zonder aparte maaltijden en met gewone, lekkere gerechten voor iedereen. Zo blijft samen eten voor iedereen leuk!
Deze informatie pagina staat vol met info en linkjes die je verder helpen op het pad van het glutenvrije leven. Ontdek hoe je als gezin praktisch, gezond en ontspannen glutenvrij kunt leven.
Belangrijke momenten van de dag of een jaar wil je graag samen beleven ook als je coeliakie hebt
Glutenvrij leven in een gezin - hoe werkt dat?
Als iemand in jouw gezin of familie coeliakie heeft, is een strikt glutenvrij dieet noodzakelijk. Dat betekent dat gluten volledig vermeden moeten worden, ook kleine hoeveelheden door kruisbesmetting.
En dat vraagt om aanpassingen in huis, maar niet om een compleet apart eetpatroon voor het hele gezin.
Je kunt namelijk allemaal grotendeels glutenvrij mee te eten als je onze recepten gebruikt. Dat maakt het overzichtelijk, veilig en vaak ook makkelijker in de keuken.
Samen eten zonder aparte glutenvrije maaltijden
Een van de grootste voordelen van glutenvrij eten binnen een gezin is dat je gewoon samen kunt blijven eten. In plaats van twee aparte maaltijden te koken, kun je kiezen voor gerechten die van nature glutenvrij zijn. Maar dat is lastig omdat er vaak wel iets in zit dat gluten bevat.
En er staan glutenvrije recepten voor je klaar op deze website. Gerechten die ook family-proof zijn.
Zo eet het hele gezin hetzelfde, zonder ingewikkelde aanpassingen.
Ontdek hoe je schoon werkt, hoe je vragen stelt als je uit eten gaat en zo voorkomt dat je door kruisbesmetting ziek wordt. Want een beetje gluten is geen optie.
Coeliakie bij kinderen
Voor kinderen met coeliakie kan glutenvrij eten in het begin spannend zijn. Kinderen met coieliakie willen ‘gewoon meedoen. dus probeer zoveel mogelijk dezelfde dingen te eten. Of zorg dat er een lekker alternatief is.
Coeliakie en met zijn allen eten, kan dat wel?
Hoeveel emotie en belang er in dat kleine zinnetje zit, ontdek je pas als coeliakie in je leven komt. Vooral voor kinderen is het een echte opgave. Ze moeten sterk in hun schoenen staan.
Dus maak het ze wat makkelijker. Eet samen en zoveel mogelijk een zelfde gerecht.
Kook lekkere glutenvrije recepten voor iedereen.
Als je de spelregels over kruisbesmetting hanteert dan kan dat ook prima als je met elkaar aan tafel zit.
Ontdeknog veel meer over hoe je dat aanpakt in ons artikel Glutenvrij leven voor beginners - jouw startgids bij coeliakie
Het is voor een kind niet te bevatten hoe dat werkt in zijn of haar buik of die van een familielid. Daarom hebben we een poging gedaan om in eenvoudige taal en voor verschillende leeftijden uit te leggen wat coeliakie is.
Gluten spelen een belangrijke rol bij coeliakie en dat wil je uitleggen aan je kind. Maar hoe doe je dat? We hebben voor verschillende leeftijden een verhaaltje gemaakt. Gebruik ze als voorbeeld of maak je eigen uitleg in simpele kindertaal. Er staan een paar voorbeelden voor je klaar.
Kinderen en volwassenen met coeliakie? Zorg voor alternatieven
Zorg dat je daarnaast genoeg gelijkende producten in huis hebt. Eten jullie wel eens een lekkere ontbijtkoek, zorg dan ook voor een glutenvrije, lekkere ontbijtkoek. Proef zelf eens of de koek echt lekker is. Is dat niet het geval? Zoek dan verder of maak zelf een alternatief. Zo voorkom je smokkelen en klachten.
👉 Tips voor een makkelijker glutenvrij leven
Glutenvrije alternatieven in huis te halen die lekker zijn.
Koop je lekkere koek en snoep voor je kids? Neem dan gelijk een glutenvrij alternatief mee.
Geef op een eenvoudige manier uitleg.
Leg steeds aan de andere gezinsleden steeds weer uit waarom het zo strikt moet, gebruik dan vooral jip-en Janneke taal. Kijk daarvoor eens op de pagina Coeliakie bij kinderen.
Informeer de school, de sportclub, ouders van vrienden en je familie.
Breng ze op de hoogte en probeer ze jouw zienswijze over te brengen. Op de manier waarop jij om wilt gaan met coeliakie.
Geef zoveel een 'noodblik' mee naar school, de sportclub of als je kind gaat logeren. Kijk daarvoor eens op de pagina over veilig buiten de deur eten. Zo doen ze volop mee en dat is wel zo veilig.
Probeer wat steeds in te variëren in snoep en koek. Geef net zoals de andere kinderen niet steeds hetzelfde mee.
Laat je kind eens glutenvrije snoep of glutenvrije snacks uitdelen in de groep of klas. Zo ervaren andere kinderen dat er niets geks aan de hand is.
Of laat ze een spreekbeurt houden over coeliakie.
Zorg dat ze altijd een alternatief klaar hebben liggen op school. Denk eens aan een snack, een lekkere reep chocolade of glutenvrije drop. Je weet maar nooit!
Eet zelf eens de glutenvrije traktaties van je kind en test of ze echt lekker zijn.
Bij vieringen als sinterklaas, pasen en kerst is het goed om voor die tijd te overleggen wat ze gaan doen. Je kunt dan meedenken en een alternatief in dezelfde stijl aanbieden aan je kind of soms zelfs voor alle kinderen.
Hoe minder jij hier een punt van maakt en zorgt voor genoeg alternatieven, zoveel minder zal je kind last hebben van juffen en meester die uit angst gaan reageren. Die je kind een klopje op de schouder geven, een zielige blik laten zien en ze vervolgens over moeten slaan.
Want wanneer kinderen merken dat ze niet ‘anders hoeven te eten’, wordt glutenvrij leven veel makkelijker voor ze.
Heeft jouw kind last van terugkerende klachten? Kijk dan eens verder, ga op zoek naar de oorzaak. Want terugkerende klachten geven een signaal en dat moet je echt serieus oppakken.
Praat hierover met je huisarts en vecht, ook al wordt je niet direct begrepen, voor de gezondheid van je kind!
Gezonde glutenvrije voeding voor het hele gezin
Een gezonde glutenvrije leefstijl draait om pure ingrediënten. Dat is niet alleen goed voor iemand met coeliakie, maar voor het hele gezin. Denk aan:
groenten
fruit
aardappelen
rijst
quinoa
glutenvrije havermout
peulvruchten
eieren
vlees, vis of vegetarische eiwitten
zuivel
kruiden & specerijen
(rauwe) honing
tomaten puree
glutenvrije ketjap
glutenvrij boekweitmeel
Met deze basis maak je eenvoudig gezonde en voedzame maaltijden voor iedereen
Glutenvrije producten zelf maken of uit de supermarkt?
Glutenvrije producten uit de supermarkt kunnen handig zijn, maar hoeven niet de basis te vormen.
Veel gezinnen kiezen ervoor om te eten door:
vooral zelf te koken
kant-en-klare producten alleen als ‘extra’ te gebruiken
te focussen op natuurlijke voeding
Dat is vaak niet alleen gezonder, maar ook voordeliger.
Naast de diagnose, de impact van glutenvrij leven is er ook de financiële kant van glutenvrij eten.
De kosten zitten onder andere in extra vitamines, mineralen en vezels, de dure meelsoorten en duurdere glutenvrije levensmiddelen. En dat is vaak best lastig. Een pak glutenvrij meel kost 4 x zoveel. En dat is een flinke hap uit je maandelijkse budget.
Ikzelf ben daarom zoveel mogelijk zelf gaan doen. Zelf taart en koekjes bakken, zelf glutenvrije pastasaus maken en invriezen, zelf glutenvrij brood bakken. En ik koop meer als het in de aanbieding is.
Ik heb dus gewoon weer een ouderwetse glutenvrije voorraadkast en dat bevalt heel goed.
Dat kost wat extra tijd, is lastiger, maar het scheelt echt veel in de kosten.
❤️ Samen genieten van eten
Eten is meer dan voeding. Het draait om samen zijn, gezelligheid en structuur in het gezin.
Glutenvrij eten hoeft dat niet te veranderen. Met een paar aanpassingen kun je nog steeds:
samen ontbijten
samen avondeten maken
samen taart bakken
samen genieten van glutenvrije traktaties en feestjes
En feestjes moet je blijven vieren!
Glutenvrij koken voor het hele gezin
Veel gerechten zijn van nature al glutenvrij of makkelijk aan te passen.
Voorbeelden:
Vraag bij de slager naar glutenvrije hamburgers of verse worst
Ovenschotels met aardappel of rijst
Soepen met veel verse groenten en zonder vermicelli is een groentesoep net zo lekker.
Glutenvrije wraps of maak eens een wrap van ijsbergsla
Je kunt pasta voor het hele gezin glutenvrij koken, maar dat wordt een dure aangelegenheid en eerlijk is eerlijk deze pasta is minder lekker. Kook de saus dus altijd apart en voeg die op het laatst toe aan een pannetje met glutenvrije pasta.
Zo blijft koken eenvoudig en herkenbaar.
Glutenvrij leven zonder stress in het gezin
In het begin vraagt glutenvrij eten om aanpassing, maar na verloop van tijd wordt het een nieuwe gewoonte. Met duidelijke afspraken, eenvoudige recepten en pure ingrediënten ontstaat er rust in de keuken.
Glutenvrij leven in een gezin draait niet om beperking, maar om samen kiezen voor gezond, veilig en lekker eten.
❤️ Ontdek onze glutenvrije recepten
Of je nu net de diagnose coeliakie hebt gekregen of al jaren glutenvrij eet: je bent van harte welkom bij Terug naar de Basis. Laat je inspireren door onze recepten die zijn gemaakt vanuit ervaring, eenvoud en liefde voor echte voeding. Maak je glutenvrije leven gewoon wat makkelijker en stukken lekkerder!
En deel vooral jouw favoriete glutenvrije recept!
Hebben jullie als gezin een echte glutenvrije favoriet? Deel het dan met anderen.
Stuur het recept naar ons toe! Zo help je anderen die op zoek zijn naar inspiratie en maken we samen de glutenvrije keuken nog veelzijdiger. Ontdek hoe je dat doet!
Een ontspannen glutenvrij leven leef je niet vanuit angst, maar met vertrouwen en met de hulp van Terug naar de Basis.
De kleine lettertjes
👉 De kleine lettertjes bij het gebruik van kruiden, helende planten, zalven, tincturen en adviezen
De werking van kruiden en helende planten kan krachtig zijn en invloed hebben op het lichaam, vooral in combinatie met medicijnen of bij bepaalde medische omstandigheden of overgevoeligheden. Dat geldt natuurlijk ook voor reguliere medicijnen, maar verdiep je even in de kracht van het middel. Want soms kunnen ze elkaar flink tegenwerken. Daarom adviseren wij: neem je verantwoording en raadpleeg altijd eerst een arts of gezondheidsprofessional in geval van kleine kinderen en baby’s, zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik, allergieën, overgevoeligheden en chronische aandoeningen. En volg altijd de aanbevolen dosering.
Opmerkingen