top of page
salade-2_edited.jpg

Smaakmakers & sauzen

Zij maken het verschil en je proeft de liefde die jij erin stopt nog meer!

Smaakmakers en sauzen geven gerechten karakter, diepgang en een eigen smaak. Van kruiden, specerijen en marinades tot pesto, dressings, dips en klassieke sauzen: met de juiste smaakmaker maak je van eenvoudige ingrediënten een verrassend lekker gerecht.

 

Welke smaakmakers passen bij elkaar en welke saus combineert het beste met vlees, vis, groenten of pasta?

Op deze pagina ontdek je alles over smaakmakers en sauzen. Van de meest populaire klassiekers tot verrassende combinaties en natuurlijke smaakmakers. Leer hoe je met kruiden, specerijen, sauzen en dressings eenvoudig meer smaak aan je gerechten geeft . En laat je inspireren!

Of je nu zoekt naar een lekkere saus voor een gerecht, gezonde smaakmakers, kruiden en specerijen of inspiratie voor zelfgemaakte sauzen. Van pittige dips tot romige sauzen, veel zijn glutenvrij en eenvoudig zelf te maken.

​​Van  goede olijfolie en roomboter tot  sauzen en dressings die je gerechten nét dat beetje extra smaak  geven. Zij en maken elke maaltijd compleet. Ontdek makkelijke, glutenvrije recepten voor romige dressings, pittige sauzen en frisse dips. Perfect voor salades, vlees, vis en meer!

Voeg smaak toe zonder gedoe en maak koken leuker en lekkerder!

external-file_edited.jpg

Joppie saus met die ultieme smaak 

De echte Nederlandse frisse Joppie saus maak je makkelijk zelf.

 

Licht zoet en romig van smaak. Een koude, glutenvrije saus met die unieke smaak.

Dat zo iets simpels zo lekker kan zijn!

 

ab6add_2afeafa6bf284a2ebbba5acedcbf09ee~mv2.jpg

Koreaanse rozensiroop  of Jangmi-cheong

Rozenblaadjes zijn de basis voor deze lekkere Koreaanse siroop. 

En gelukkig heb ik een fantastische rozenstruik in mijn groentetuin staan.

Ik deel dit recept heel graag met jullie!

knoflooksaus-2_edited.jpg

Knoflooksaus met yoghurt

Een lekker zachte knoflooksaus gemaakt met mayonaise en yoghurt. En dus ook een lichtere variant op de knoflooksaus die je normaal op tafel zet.

Het groens accent door de bieslook geeft de saus net dat feestelijke tintje.

kappertjes-2_edited.jpg

Kappertjes van Oost-Indische kers

Een echte smaakmaker, eenvoudig en leuk om zelf te maken van de zaden van jouw Oost-Indische kers.

 

Hoeveel duurzamer wil je het hebben?

giu-vicente-ly783ApxHkQ-unsplash_edited.jpg

Vlaamse glutenvrije piccalilly

Er was altijd al een niet glutenvrije variant in de winkels te koop. En met dit recept maak jij nu je eigen glutenvrije piccalilly!

Een wat voor één, romig, zacht en fris en boordevol gezonde groenten.

rode ui en knoflook_edited.jpg

Rode ui & knoflook een super lekkere combinatie

De smaken van rode ui en knoflook vinden  en versterken elkaar in dit gerechtje. Lekker bij een hamburger, salade of op de pokérbowl.

Ontdek dit recept en maak het zelf!

radijsje tui de tuin.jpeg

Ingelegde radijs -  zoetzuur & knapperig

Radijsjes die worden ingelegd, smaken net even anders. Ze blijven knapperig, maar de scherpte gaat eraf. 

Een heerlijk bijgerecht bij een poké bowl of een salade.

En een superleuk projectje om samen met je kinderen op te pakken. Wedden dat ze ze dan lekker vinden!

pickled onions.jpg

Rode ui ingelegd in zuur

Een heerlijk bijgerecht bij alles wat een beetje een bite nodig heeft. zoals de hamburger die lekkerder wordt door de toevoeging van ingelegde ui.

 

Maar ook heerlijk bij een curry of Indisch gerecht.

nootmuskaat en peper -2_edited_edited.jp

Hachee kruiden zelf maken

Geurig hachee kruiden maak je natuurlijk zelf!

Als je van koken houdt dan heb je de meeste kruiden vast al wel in huis. maak eens die mooie combinatie voor hachee kruiden.

Kruidenmix zonder gekke toevoegingen.

ab6add_de2ed686dc474f8f9484420665a7d0c6~mv2.jpg

Biologische azijn maken van Oost-Indische kers, het kan echt!

Zelf een mooie iets pittige azijn maken van de bloemen en bladeren van de Oost-Indische kers? Ja, echt waar!

 

Ontdek de unieke frisse en pittige smaak en mooie eigenschappen van deze unieke azijn. En als je toch bezig bent? Geef eens een flesje cadeau.

kruidenmix_edited.jpg

Maak je eigen shoarma kruiden

Heerlijk geurende glutenvrije shoarma kruidenmix die maak je vanaf nu lekker zelf!

Met gezonde kruiden stel je makkelijk een kruidenmix samen. Je weet wat je eet!

koken - apple cider vinagar.jpeg

Het toppunt van restverwerking...
appelciderazijn

Ongefilterde appelciderazijn, eenvoudig zelf maken van appelrestjes.

 

Goedkoper kan het niet, je gebruikt de klokhuizen & schillen van appels. dus eigenlijk maak je met restafval een heerlijke azijn.

1.png

HEB JIJ IETS MOOIS TE DELEN?

Stuur het in en misschien staat het binnenkort al op de site!

Alle rechten voorbehouden. Reproductie van website en/of content zonder toestemming is niet toegestaan.

bottom of page