Glutenvrij leven met coeliakie - van angst naar vertrouwen

Wie de diagnose Coeliakie krijgt, schrikt enorm! Maar ook je familie en vrienden schrikken van deze diagnose. Er volgen veel adviezen rondom glutenvrij leven met coeliakie.

En zelfs onbekenden vertellen je wat je wel en vooral niet moet doen binnen een glutenvrije leefstijl.

Vaak komen die adviezen voort uit liefde, emotie en uit angst. Maar je wordt er zo moe van, want je hebt al genoeg aan jezelf.

Stap voor stap en vol vertrouwen op pad.

Een glutenvrij leven met coeliakie - van angst naar vertrouwen

Afgelopen maand gebeurde het weer. We stapten een winkeltje in waar ze vooral meel verkochten. We raakten aan de praat en ik kreeg een stuk brood aangeboden. Ik sloeg dat aanbod vriendelijk af en kreeg de vraag waarom ik niet wilde proeven. Ik zei: oh gewoon, dat mag ik niet eten. En toen de man doorhad dat ik coeliakie had begon het.

Hij gaf me het advies direct de winkel uit te gaan. Volgens hem zou ik ziek worden van het meel dat rondzweefde in deze omgeving. Hij ging zonder dat ik dat wilde een eenzijdige discussie aan over glutenvrij eten en kruisbesmetting. Hij wist het zeker én veel beter! Hij had contact met experts en vond dat ik onverantwoord bezig was binnen mijn glutenvrije leefstijl. Terwijl hij zijn verhaal vertelde, zag ik de bezorgdheid en de angst in zijn ogen. Ik glimlachte, bedankte hem en liep verder.

Je kunt denken: waar bemoeit die man zich mee? En dat dacht ik ook!

Maar weet je? Ik herken die angst, want in het begin van mijn glutenvrij leven was ik precies zo.

Leven met coeliakie

In de eerste jaren na mijn diagnose werd ik soms ziek doordat ik iets over het hoofd zag binnen mijn glutenvrije dieet. Of omdat ik ergens op iemand of iets vertrouwde waar ik niet op had moeten vertrouwen. Dan kon ik weken nodig hebben om weer op te knappen.

In die periode voelde ik me vooral patiënt. Een ziek mens met coeliakie dat anders was dan anderen, iemand met een glutenvrije leefstijl.

Maar langzaam veranderde dat. Ik werd steeds minder vaak ziek. Ik kreeg mijn glutenvrije leven met coeliakie beter onder controle.

Want die nare ervaringen leerden me om etiketten te lezen en daardoor leerde ik producten kennen. Het leerde me om kritisch te zijn en nooit blindelings op een ander te vertrouwen als je een glutenvrij eetpatroon volgt. En vooral: ik leerde mijn angst los te laten.

Niet door onvoorzichtig te worden, maar door te vertrouwen op mijn kennis én op mijn gevoel dat ik had opgebouwd in mijn glutenvrij leven.

Want ook met coeliakie leer je voelen wat goed voor je is binnen een glutenvrije leefstijl.

Je ontdekt wat voor jou werkt in jouw glutenvrije dieet. Je leert waar je je veilig bij voelt en waar niet. En je maakt je eigen keuzes rondom glutenvrij eten.

Daarom eet ik ook niet zomaar alles wat iemand me aanbiedt, zelfs niet als ze zeggen dat ze speciaal iets glutenvrijs voor mij hebben gekocht. Dat is geen wantrouwen, maar verantwoordelijkheid nemen voor mijn eigen gezondheid binnen een glutenvrij leven met coeliakie.

De diagnose coeliakie is al ingrijpend genoeg. Voor veel mensen in je omgeving is het minstens zo spannend. Ze zijn bang om jou ziek te maken binnen een glutenvrije leefstijl. Dat komt vaak voort uit liefde en goede bedoelingen. Maar angst kan ook doorslaan.

Een glutenvrije leefstijl

Angst maakt een glutenvrij leven zoveel zwaarder. Als alles gevaarlijk lijkt, wordt glutenvrij leven met coeliakie zwaar, ingewikkeld en onveilig. Terwijl het uiteindelijk draait om iets anders: een nieuwe leefstijl en bewust omgaan met glutenvrij eten.

Je leert anders naar je boodschappen te kijken, andere smaken te waarderen en zelfs anders koken. Je leert ‘nee’ zeggen wanneer dat nodig is. En vooral: je leert genieten van wat wél kan binnen een glutenvrij leven.

Coeliakie vraagt om aanpassingen, maar ook om vertrouwen in jezelf. Zo ontstaat er ruimte om met zekerheid vooruit te kijken. Met de juiste kennis en vertrouwen hoeft coeliakie geen beperking te zijn, maar vormt het juist de basis voor een gezond en volwaardig leven.

Terug naar de basis - glutenvrij

Een glutenvrij leven met coeliakie hoeft niet te draaien om angst. Het mag juist draaien om vertrouwen, kennis en goede voeding binnen een glutenvrije leefstijl.

Ga terug naar de basis van gezond glutenvrij eten:

• Kies voor pure, onbewerkte voeding binnen een glutenvrij dieet.

• Leer etiketten lezen zodat je veilig glutenvrij eet.

• Overleg als je uit eten gaat met de kok zelf over de mogelijkheden die hij je kan bieden.

• Bak echt glutenvrij brood, zonder gekke toevoegingen.

• Drink schoon water als basis van een gezonde leefstijl.

• Kies voor onbewerkt vlees, vis en verse producten binnen een glutenvrij eetpatroon.

• Vermijd onnodige toevoegingen.

• Werk gewoon altijd in een schone keuken.

• Neem de tijd om zelf te (leren) koken en bakken met recepten die passen binnen een glutenvrije leefstijl.

• Maak er je passie van om lekkere glutenvrije recepten voor je hele gezin op tafel te zetten.

Zó bouw je stap voor stap aan een gezond leven waarin glutenvrij eten met coeliakie weer gewoon wordt.

❤️ Samen helpen we anderen

Ben je op zoek naar betrouwbare glutenvrije recepten?

Neem dan een kijkje bij Terug naar de Basis. Een website speciaal voor jou!

Waar we druk zijn met het glutenvrije recepten, een glutenvrije en zo natuurlijk mogelijke levensstijl en alles dat daarbij hoort.

Heb jij zelf een favoriet recept of een handige tip voor glutenvrij leven? Deel die dan met ons. Wij delen glutenvrije recepten zonder winstoogmerk en altijd in overleg met de maker.

Zo helpen we elkaar binnen de glutenvrije community. Niet vanuit angst, maar vanuit vertrouwen, ervaring en de overtuiging dat een glutenvrij leven met coeliakie ook gewoon lekker, gezellig en ontspannen mag zijn.

Mis je een glutenvrij recept?

🔔 Trek aan de bel en stuur ons een berichtje!

En wij gaan op zoek naar het lekkerste glutenvrije recept of ontwikkelen er zelf één binnen onze glutenvrije keuken. We delen het recept op de website, zodat anderen er ook van kunnen genieten.

Zo helpen we elkaar aan een steeds grotere verzameling heerlijke glutenvrije recepten voor het hele gezin.

👉 Ontdek hoe je verder gaat…

Glutenvrij leven zonder angst, met vertrouwen, kennis & volop genieten

De kleine lettertjes

👉 De kleine lettertjes bij het gebruik van kruiden, helende planten, zalven, tincturen en adviezen

De werking van kruiden en helende planten kan krachtig zijn en invloed hebben op het lichaam, vooral in combinatie met medicijnen of bij bepaalde medische omstandigheden of overgevoeligheden. Dat geldt natuurlijk ook voor reguliere medicijnen, maar verdiep je even in de kracht van het middel. Want soms kunnen ze elkaar flink tegenwerken. Daarom adviseren wij: neem je verantwoording en raadpleeg altijd eerst een arts of gezondheidsprofessional in geval van kleine kinderen en baby’s, zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik, allergieën, overgevoeligheden en chronische aandoeningen. En volg altijd de aanbevolen dosering.