Groenten & eetbare planten
Eetbare planten en groenten: duurzaam & vers uit eigen tuin
Of je nu een grote moestuin hebt of een paar potten op je balkon: zelf groenten kweken geeft voldoening én controle over wat je eet.
Van tomaten en sla tot kruiden en bessen: met de juiste verzorging oogst je vers, onbespoten en lokaal voedsel uit jouw eigen tuin.
Want de groenten uit je eigen tuin smaken toch het best!
Wortelen - het verhaal achter de oranje wortel
Gezonde peen, waspeen of wortelen meerdere namen voor één en dezelfde groente.
Een mooie oranje groente die je zelf makkelijk kunt verbouwen. de kleur maakt de wortel aantrekkelijk om te eten en te verwerken in gerechten als groentesoep. Maar er is meer te vertellen over de 'oranje' wortel.
Brandnetel - onkruid of gezonde plant?
Een stekelig onkruid, zo wordt brandnetel vaak gezien. Mensen rooien de planten en dan belanden ze op de composthoop of nog erger in de kliko.
Gooi ze niet weg, maak er een meststof van voor je planten of een lekkere brandnetelzaden wijn. Of nog beter, verwerk de brandnetel in je dagelijkse thee. Een gezonde plant vol met silicium en andere gezonde stoffen.