Bleekselderij - superfood uit eigen tuin!

Bleekselderij lijkt misschien een bescheiden groente, maar achter zijn knapperige stengels schuilt een wereld aan smaak, voedingsstoffen en veelzijdigheid. Van gezonde snacks tot smaakmakers in soepen en salades, bleekselderij verdient een vaste plek in jouw keuken.

Van detoxdrankjes tot gezonde snacks: bleekselderij verovert de keukens van iedereen die gezond én lekker wil eten.

Gezonde bleekselderij

Bleekselderij verrassend & veelzijdig

De naam Bleekselderij (Apium graveolens var. dulce) komt van het feit dat je deze mooie groente kunt bleken. De stengels van de plant werden vroeger samengebonden en omwikkeld met bijvoorbeeld jute of er werd een pot omheen gezet. De stengels stonden dan in het donker en ontwikkelden zich tot mooie licht groene smakelijke stegels.

De huidige nieuwe rassen hebben van zichzelf een licht groene kleur.

De stelen van de plant worden rauw en gekookt gegeten. Het blad is niet geschikt om rauw te eten, maar heerlijk in de soep.En voor het maken van een eigengemaakte Maggi.

Is bleekselderij gezond?

Bleekselderij bevat zout en toch is het bloeddrukverlagend, goed voor de hartfunctie en vochtafdrijvend.

Hoe dan? Dit komt door de juiste combinatie van kalium, natrium, calcium en magnesium, zij zorgen voor de juiste balans in je lichaam.

Het sap van bleekselderij is een superfood.

Bleekselderij zit dus vol met vitamines, mineralen, essentiele oliën en antioxidanten.

Geen wonder dat het je immuunsysyteem versterkt en het weert schadelijke invloeden én is goed voor:

• weerstand

• concentratie

• bloeddruk verlagend

• gezonde huid en nagels

• celvernieuwing

• reuma

• sterke gezonde botten

• spijsvertering

• ogen

• urinewegen

• maagzuur

• blaasontsteking

• maagzweer

• bloedsuiker spiegel

20 ontstekingsremmende voordelen van bleekselderij

En een is dus nog meer … want bleekselderij bevat meer dan 20 ontstekingsremmende verbindingen die je lichaam kunnen beschermen tegen ontstekingen. Een aantal voorbeelden van de gezonde stoffen die in bleekselderij zitten zijn:

• een hoog gehalte vitamine C

• vitamine K

• kalium

• magnesium

• foliumzuur

• vitamine A

• bètacaroteen

• phthaliden

• zink

• calcium

  
  

Verder is bleekselderij een alkalische,niet verzurende, groente.

En de natuurlijke kleurstof die in bleekselderij zit (Luteolin) heeft een aangetoond effect op de hersenen. Het geeft je hersenen een boost en verbetert je geheugen.

Duidelijk is dat bleekselderij echt mega-vol met goede stoffen zit, waar ons lichaam blij van wordt.

Leef een gezonde leefstijl en vul deze aan met deze perfecte gezond- en mooimaker!

Nog meer gezonde groenten ontdekken?

• Bijvoorbeeld wat die doodgewone brandnetel jouw te bieden heeft?

• Of de aardpeer? Nooit van gehoord? Lees dan toch even verder....

👉 De kleine lettertjes bij het gebruik van kruiden, helende planten, zalven, tincturen en adviezen

De werking van kruiden en helende planten kan krachtig zijn en invloed hebben op het lichaam, vooral in combinatie met medicijnen of bij bepaalde medische omstandigheden of overgevoeligheden. Dat geldt natuurlijk ook voor reguliere medicijnen, maar verdiep je even in de kracht van het middel. Want soms kunnen ze elkaar flink tegenwerken. Daarom adviseren wij: neem je verantwoording en raadpleeg altijd eerst een arts of gezondheidsprofessional bij zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik, allergieën, overgevoeligheden en chronische aandoeningen. En volg altijd de aanbevolen dosering.