Citroenmelisse een verfrissende basis voor limonadesiroop
- Mechteld
- 4 okt
- 2 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 8 okt
Ontdek de pure smaak van de natuur met onze huisgemaakte limonadesiroop van citroenmelisse. Deze siroop wordt gemaakt van verse citroenmelisseblaadjes en bevat geen kunstmatige toevoegingen.
Natuurlijke ingrediënten en een subtiele, frisse citrussmaak. Perfect voor een dorstlessende limonade op warme dagen of als smaakmaker in cocktails, mocktails en desserts.
Of je nu op zoek bent naar een verantwoorde dorstlesser, een origineel cadeau of een ambachtelijk alternatief voor frisdrank: citroenmelisse siroop is een heerlijke keuze.
Proef het verschil van puur natuur in een fles!
Ingrediënten voor 1500 ml citroenmelisse siroop
1000 ml water
750 g rietsuiker
100 g citroenmelisse blaadjes
100 ml citroensap
20 g citroenzuur
Hoe maak ik siroop met citroenmelisse?
Maak de potten of flessen waarin je de citroenmelisse opslaat goed schoon. Inmaakpotten en -flessen goed schoonmaken, leer het stap-voor-stap.
Was de blaadjes van de citroenmelisse goed af.
Doe de blaadjes en het water in een grote pan en breng dit aan de kook.
Zet het vuur af en zet de pan gedurende 48 uur weg.
Pak na 48 uur een schone pan en doe daarin de suiker en het citroenzuur.
Pak een zeef en een neteldoek.
Leg de zeef op de schone pan en leg de neteldoek uitgevouwen over de zeef.
Giet de siroop die 48 uur heeft gestaan door de neteldoek en zeef in een schone pan.
Pak de citroenmelisse in de neteldoek op en vouw de neteldoek samen en pers het laatste restje eruit.
Pers de citroenen uit en voeg 100 ml van het citroensap toe.
Breng het sap aan de kook en blijf ondertussen goed roeren totdat de suiker helemaal. Is opgelost.
Giet de siroop in de schone potten of flessen.
Draai de flessen direct goed dicht.
Zodra de flessen zijn afgekoeld zet je ze op een donkere plek weg.
🍃 TIP!
Serveer de limonade eens in een cocktailglas met een takje munt, een schijfje citroen, ijsblokjes en water met een bubbel. De perfecte mocktail!
Hoe gebruik je citroenmelisse siroop?
De verhouding van de siroop is 1:7, maar waarom in gewikkeld doen. Gebruik gewoon zoveel jij lekker vindt. Op je ijs, in je cocktail of als siroop voor limonade.
👉 Probeer ook eens limonade van citroen met een vleugje lavendel
Opmerkingen