Inmaakpotten & -flessen schoonmaken - zo doe je dat

Voorkom bederf en conserveer je zelfgemaakte lekkernijen op de juiste manier. Ontdek hoe je inmaakpotten snel en veilig steriliseert met water, oven of vaatwasser. Volg ons eenvoudige stappenplan!

Geef bacteriën geen kans! Maak je potten, flessen en deksels brandschoon door ze te steriliseren.

Je eigen voorraadkast vol met kleurige potten en lekkere producten. Leer wecken, fermenteren, inleggen of inmaken. Maar let op want het is verslavend!

Maak de beste start door te leren hoe je potten, deksels en doppen goed kunt schoonmaken.

En werk altijd met schone handen en gereedschap. Zelfs een schone pot helpt niet als je met een vervuild lepeltje werkt.

Wat is steriliseren en waarom moet je inmaakpotten steriliseren?

Het goed schoonmaken van potten, deksels en weckringen heet steriliseren.

Steriliseren van potten is belangrijk voor het resultaat als je wilt wecken, inmaken of fermenteren.Je wilt tenslotte lang van je mooie product genieten. Zou je de pot niet steriliseren dan is de kans groot dat je binnen een week al een grijze of groen laag in de pot ziet groeien en je het eten niet meer kunt gebruiken.

Hoe maak ik mijn weckringen schoon?

[Inmaakringen opnieuw gebruiken? Fabel of feit? Ontdek het hier!]

5 methodes om glazen potten te steriliseren

Er zijn vijf methodes voor het steriliseren van potten.

Voor alle methodes geldt dat je dit één uur voordat je gaat inmaken doet.

Steriliseren in water

• Zet een grote pan op het vuur en vul deze voor de helft met schoon water.

• Breng het water aan de kook.

• Leg de te steriliseren potten in de pan, zorg ervoor dat ze helemaal onder water liggen.

• Kook de potten gedurende 5 minuten.

• Haal de potten eruit. Om te voorkomen dat je je handen brand kun je hiervoor het best een glastang gebruiken.

• Zet de schone potten op de kop op een schone theedoek.

Steriliseren in de oven

• Was de potten schoon in de afwasmachine.

• Verwarm de oven op 120 graden Celsius.

• Pak een bakplaat en leg daarop bakpapier.

• Zet de potten daarop met de opening naar boven.

• Als de oven warm is, zet je de bakplaat met de potten in de oven.

• Na 15 minuten haal je de potten uit de oven.

• Zet de schone potten op de kop op een schone theedoek.

Steriliseren met soda, voor erg vervuilde potten

• Was de potten af in een sopje van warm water en soda.

• Spoel de potten dan onder stomend water af, om strepen en witten aanslag te voorkomen.

• Zet de schone potten op de kop op een schone theedoek.

• Omdat dit proces niet alle bacteriën dood is het advies om daarna de potten nog vijf minuten uit te koken in water (zie hierboven).

Steriliseren in de vaatwasser

Een manier van steriliseren die ik zelf nog niet toepas.

• Zet de potten in de afwasmachine een kies het programma met de hoogste temperatuur.

• Zet de schone potten op de kop op een schone theedoek.

Steriliseren in de magnetron

• Was de potten in een warm sopje goed af of was ze af in de afwasmachine.

• Plaats de potjes in de magnetron met de opening naar boven.

• Zet je magnetron op de hoogste stand, meestal 1000 watt gedurende 35-55 seconden aan.

Wil je weten hoe je weckpotten en inmaakpotten goed afvult?

Weckpotten en inmaakflessen vullen, waar moet ik op letten?

Heb jij nog tips over inmaken of steriliseren die met ons delen? Laat het ons dan weten!