Hoestsiroop van citroenmelisse - eenvoudig & effectief

Een eenvoudig & effectieve en natuurlijke hoestsiroop maken van citroenmelisse? Jazeker we denken vaak aan vlierbessen- of dennenknop siroop. Maar de frisse citroenmelisse is goed voor je luchtwegen en werkt slijmoplossend.

Hoe maak ik deze frisse hoestsiroop van citroenmelisse?

Voor ongeveer 1 liter hoestsiroop

Wat heb je nodig om zelf een gezonde hoestsiroop te maken?

• 1000 ml water

• 300 g rietsuiker

• 15 g rozemarijn

• 40 g tijm

• 60 g salie

• 15 g lavendeltoppen

• 20 g gember

• 100 g citroenmelisse blaadjes

• 100 ml citroensap

• 20 g citroenzuur

Extra nodig

neteldoek/schone zeepvrije theedoek

Zeef

Hoe maak je hoestsiroop?

• Maak de potten of flessen waarin je de citroenmelisse opslaat goed schoon.

  👉 Volg deze stappen voor het grondig reinigen en steriliseren van je potten.

• Was de citroenmelisse, en als ze vies zijn de kruiden, en snij ze wat kleiner.

• Pak een pan en doe daarin het water.

• Snij de gember in plakjes en doe deze samen met alle kruiden in de pan.

• Zet de pan op het vuur en breng het water aan de kook.

• Laat dit 10 minuten zachtjes doorkoken.

• Zet het vuur af en zet de pan gedurende 24 uur weg.

• Pak na 24 uur een schone pan en doe daarin de suiker en het citroenzuur.

• Pak een zeef en een neteldoek.

• Leg de zeef op de schone pan en leg de neteldoek/schone theedoek uitgevouwen over de zeef.

• Giet het kruidenmengsel dat 24 uur heeft gestaan door de neteldoek/theedoek en zeef in een schone pan.

• Pak het kruidenmengsel in de theedoek op en vouw de theedoek/neteldoek samen en pers het laatste restje eruit.

• Pers de citroenen uit en voeg 100 ml van het citroensap toe.

• Voeg de suiker toe.

• Breng het sap aan de kook en blijf ondertussen goed roeren totdat de suiker helemaal. Is opgelost.

• Zet de pan van het vuur.

• Giet de siroop in de schone potten of flessen.

• Draai de flessen direct goed dicht.

• Zodra de flessen zijn afgekoeld zet je ze op een donkere plek weg.

Hoelang kan ik deze siroop bewaren?

• In een fles die goed is afgesloten en op een donkere, koele plak staat, kun je de limonade lang bewaren.

• Eenmaal aangebroken moet je de fles in de koelkast zetten en kun je deze nog zeker een maand lang gebruiken.

• Denk eraan altijd kijken, ruiken en proeven!

Natuurlijke apotheek