Gezonde sapjes van groenten, kruiden & fruit
Soms opent een oud boekje een venster naar een wereld vol vergeten schatten.
Tussen de vergeelde pagina's liggen soms verrassende recepten, eeuwenoude wijsheden en bijzondere verhalen verborgen.
Al ver voordat gezondheidstrends hun intrede deden, wisten mensen dat de natuur een onuitputtelijke bron van kracht en vitaliteit kon zijn. Het drinken van verse vruchten- en groentesappen was toen al een geliefd ritueel om lichaam en geest te voeden. Van een energieboost in de ochtend tot een voedzaam tussendoortje: gezonde sapjes passen op elk moment van de dag.
Gezonde sapjes van groenten, kruiden & fruit dat maken we al eeuwen zelf
Eeuwenlang vertrouwden mensen op de genezende kracht van planten, kruiden, groenten en fruit. Van generatie op generatie werd waardevolle kennis doorgegeven, zorgvuldig bewaard en steeds verder verrijkt. Met wat de natuur te bieden had, ondersteunden zij hun gezondheid op een pure en natuurlijke manier.
In tijden waarin moderne geneeskunde nog niet bestond, vertrouwden mensen op planten, kruiden en natuurlijke extracten om hun lichaam te versterken en ziektes te voorkomen.
Het persen van fruit en groenten werd gezien als een gezonde manier om de essentie van voedsel te concentreren. Van frisse appels en bessen tot voedzame wortels en bladgroenten: door ze te verwerken tot sap werden vitamines, mineralen en antioxidanten sneller opgenomen door het lichaam.
Voordelen van sapjes van groenten, fruit of kruiden
De voordelen van deze oude gewoonte worden vandaag de dag nog steeds en steeds meer gewaardeerd.
Versgeperste sappen kunnen bijdragen aan een betere hydratatie, een gezonde huid en helpen om meer groenten en fruit binnen te krijgen.
Groene sappen met bijvoorbeeld spinazie of selderij staan bekend om hun reinigende werking.
Deze traditionele gebruiken sluiten verrassend goed aan bij moderne inzichten over voeding en gezondheid. Het herontdekken van deze oude gebruiken laat zien dat eenvoudige, natuurlijke gewoonten nog altijd een waardevolle rol kunnen spelen in een gezonde levensstijl.
We hebben deze oude gebruiken en de klachten waarvoor ze werden gebruikt voor je op een rijtje gezet.
Hoe maak je gezonde sapjes van groenten en fruit of planten?
Alle sappen worden gemaakt van vers geplukte planten of plantendelen. De planten worden gekneusd, gezeefd en het sap dat wordt opgevangen gebruik je zo snel mogelijk of als het moet weck je de sap.
Vroeger deden ze alles met de hand, maar tegenwoordig kun je hiervoor een sapextractor/ontsapper gebruiken.
Wat is een slowjuicer?
Een slowjuicer voor een koude pers. Het is een machine die koud perst, doordat de ingrediënten worden geplet of fijngeknepen. Er ontstaat tijdens het proces niet zoveel wrijving en het product wordt niet verhit.
Hoe werkt een ontsapper?
De ontsapper werkt met behulp van stoom. De warmte die daarbij vrijkomt laat de vruchten uiteen vallen, maar met behoud van alle gezonde ingrediënten en aroma’s.
🍃 Hoe gebruik ik gezonde sapjes?
Voor gebruik leng je de sapjes aan met iets water.
👉 Voordat je deze sappen gaat gebruiken
Ben je zwanger, heb je lichamelijke klachten? Lees dan de ‘De kleine lettertjes bij het gebruik van kruiden, helende planten, zalven, tincturen en adviezen’ onderaan deze pagina.
Want je moet wel je eigen verantwoordelijkheid nemen als het gaat om je gezondheid!
Aalbessensap
Deze rode en een beetje zurige bessen hangen in trosjes aan de struik.
Mooi op een toetje en goed te gebruiken als sapje. Hoog in vitamine C, vezels, antioxidanten en mineralen.
Toepassingen
immuunsysteem
hart en bloedvaten
anti veroudering
ontstekingsremmend
🍎 Appelsap
Koud water en een scheutje pure appelsap is een lekkere gezonde dorstlesser op een zomerse dag. En als je kind wat extra voedingstoffen nodig heeft, is pure biologische appelsap een gezonde drank.
Toepassingen
koorts
jicht
reuma
darm problemen
Aspergesap
Toepassingen
spijsvertering
bloedreiniging
Augurkensap
En dan niet het sap dat je tegenwoordig in de winkel koopt waarin suiker is verwerkt.
Maar een pot met augurken die je inmaakt volgens de ouderwetse methode.
Toepassingen
darmklachten
nierklachten
Bernagie
Ook wel komkommerkruid genoemd staat ook op het lijstje van geweldige gezonde planten. Als ze bloeit heeft ze prachtige blauwe bloemen die mooi staan op je salade.
Toepassingen
vochtafdrijvend
hydratatie
menstruatie
ontstekingsremmend
Bernagie of komkommerkruid
🫐 Bosbessensap
Trek in vanaf half juli tot eind augustus het bos in en pluk daar de echte bosbessen.
Want bosbessensap draagt bij aan een goede weerstand, het verbetert insulinegevoeligheid en beschermt jouw cellen tegen schade.
Toepassingen
maagklachten
darmklachten
lever
diaree
ontstekingsremmend
bloedarmoede
vaatstelsel
spijsvertering
urinewegen
weerstand
bloedsuiker verlangend
antiseptisch
🍇 Druivensap
Vol antioxidanten, maar die kenden ze in die tijd nog niet. Ze dronken dit soort sappen en wisten uit ervaring dat dit goed voor ze was.
Toepassingen
immuunsysteem
bloeddrukverlagend
hydratatie
bloedsomloop
Kruisbessensap
De bessen bevatten bijzonder veel antioxidanten die jouw cellen beschermen. En ze zitten vol vitamine C en vezels.
Toepassingen
hart en bloedvaten
reuma
jicht
Zenuwen
bloedarmoede
🌼 Paardenbloemsap
Sap van de paardenbloemen is een gezonde toevoeging. Het sap is erg bitter en krachtig. Het is aan te raden het te mengen met appel- of wortelsap. Alle delen van de paardenbloem kunnen worden gebruikt.
Het meest effectief als je het binnen 10 minuten na het het klaarmaken opdrinkt.
Toepassingen
nierklachten
verminderde eetlust
galstenen
schildklier
schurft
oogontsteking
etterende wonden
aambeien
bloedreiniging
artrites
collitus
allergie
Ramanassap
Is zuiverend en doet veel goeds voor je spijsvertering. Maar je moet zuinig in gebruik zijn anders krijg je klachten in maag en heb je kans op brandend maagzuur. Je kunt er ook een siroop van maken voor je luchtwegen.
Toepassingen
galblaas
lever
hoest
waterzucht (oedeem)
zenuwen
Selderijsap
Boordevol gezonde vitamines en mineralen en het is vochtafdrijvend. Het haalt overtollig vocht en zout uit je lichaam.
Toepassingen
reuma
vochtafdrijvend
nierklachten
spijsvertering
bloeddruk
hydratatie
🍃 Spinaziesap
Botten, huid en bloeddruk varen wel bij wat spinaziesap. Boordevol gezonde vitamines en mineralen en antioxidanten. En natuurlijk…boordevol ijzer!
Toepassingen
nier klachten
ogen
huid
weerstand
energieniveau
🍅 Tomatensap
Rijk aan vitamine C, vitamine B, vitamine K, calium, antioxidanten en mineralen.
Toepassingen
nier klachten
bloeddruk
hart- en vaatstelsel
behoud sterke botten
spieren
spijsvertering
energieniveau
Uiensap
Die gewone uien die zitten vol zwavelverbindingen, antioxidanten en vitamine C. Perfect om een sapje van je maken en te combineren met een schepje rauwe honing.
Toepassingen
urine- en vochtafdrijvend
hoest
verkoudheid
bloeddrukverlagend
huid
haar
ontstekingsremmend
Vlierbessensap
Dat de gezondheid aan bomen hangt, dat wisten ze toen ook al. Vaak stond er bij de ingang van elke boerderij een vlierboom. Uit bijgeloof, maar ook omdat ze vertrouwden op de gezonde kracht van de boom. Vlierbessensap is een geweldige ondersteuning bij:
Toepassingen
verkoudheid
transpiratie bevorderend
immuunsysteem
griep
hart
bloedvaten
etc etc
Waterkerssap
Waterkers is een van de meest voedzame groentesoorten ter wereld, rijk aan vitamine K, C, A, calcium en ijzer. Dus uitermate geschikt voor het maken van een gezond sapje.
Toepassingen
bleekzucht (bloedarmoede)
klierstoornis
huid
haar
ontgifting
🥕 Wortelsap
Rijk aan vitamine bètacaroteen (vitamine A) goed voor je genen je huid.
Drink het niet teveel, wortelsap, want je kunt ook teveel bètacaroteen innemen en dan komen er op je huid geel tot bruine vlekken. Dat is wel even schrikken maar kan verder geen kwaad en verdwijnt vanzelf.
Toepassingen
maagklachten
darmklachten
stofwisseling
Zwartebessensap
Deze sap staat bekend als superfood vanwege het extreem hoge gehalte van vitamine C.
Toepassingen
kinkhoest
infectieziekten
eetlust
lever
keelpijn
👉 Ga voor lekkere recepten voor dranken & smoothies naar onze speciale pagina.
👉 De kleine lettertjes bij het gebruik van kruiden, helende planten, zalven, tincturen en adviezen
De werking van kruiden en helende planten kan krachtig zijn en invloed hebben op het lichaam, vooral in combinatie met medicijnen of bij bepaalde medische omstandigheden of overgevoeligheden. Dat geldt natuurlijk ook voor reguliere medicijnen, maar verdiep je even in de kracht van het middel. Want soms kunnen ze elkaar flink tegenwerken. Daarom adviseren wij: neem je verantwoording en raadpleeg altijd eerst een arts of gezondheidsprofessional in geval van kleine kinderen en baby’s, zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik, allergieën, overgevoeligheden en chronische aandoeningen. En volg altijd de aanbevolen dosering.
Opmerkingen