top of page
kooktechnieken ui snijden-2_edited.jpg

Kooktechnieken

Ontdek essentiële kooktechnieken - tips en tricks voor in jouw keuken

​​​

Koken is een kunst? Nou dat valt wel mee, want koken gaat over smaak, proeven, proberen, specerijen, snufje liefde én kooktechnieken. Om koken nog leuker te maken!

Ontdek de geheimen achter de perfecte bereiding van je favoriete gerechten! 

Met de juiste methodes kook je niet alleen sneller en efficiënter, maar til je ook de smaak van je gerechten naar een hoger niveau.

Blancheren

Blancheren  - uitgelegd

Hoe je moet blancheren leer je hier.

 

Kokend water, wacht tot het water weer kookt en dan in een ijsbad of koud water legt.

Een ijskoud kunstje dat je snel leert.

stollingstest jam.jpg

Hoe weet ik dan mijn jam perfect is?

Dan doe je een stollingstest!

Een simpel schoteltje en lepeltje zin de dingen waarmee je kunt testen of jouw jam de goede dikte heeft.

Siroop van limonade

Siroop zelf maken - eenvoudig en lekker

Zelf een mooie siroop maken van allerlei soorten fruit, kruiden en ook van groenten! En wat mooi om zelf een voorraadje siropen op de plank te hebben staan. Zo proef je de de zomer ook 's winters nog. 

Het kan allemaal! Een mooie en lekkere manier ome oogst-restjes te verwerken. 

1.png

HEB JIJ IETS MOOIS TE DELEN?

Stuur het in en misschien staat het binnenkort al op de site!

bottom of page