Stollingstest - zó weet je wanneer je jam perfect is

Wil je zeker weten dat je jam goed gelukt is? Met de stollingstest test je eenvoudig of je jam dik genoeg is om in potjes te gieten. Onmisbaar voor het maken van perfect smeerbare, & de lekkerste eigengemaakt jam!

Wil je zeker weten dat je jam goed gelukt is? Met de stollingstest test je eenvoudig of je jam dik genoeg is om in potjes te gieten. Onmisbaar voor het maken van perfect smeerbare, huisgemaakte jam!

Waarom doe je een stollingtest als je jam bijna klaar is?

Als je jam of confiture bijna klaar is, doe je een stollingstest om te controleren of de jam voldoende dik is. Dit is nodig om ervoor te zorgen dat de jam stolt zodra ze afkoelt. Anders is je jam te Dum en drijft hij van je boterham af. En dat is zond van het werk dat je doet om de lekkere jam te maken.

Wat is een stollingstest voor jam?

• Zet als je begint met het maken van jam een schoteltje in de vriezer.

• Als de jam kookt dan haal je het schoteltje uit de vriezer.

• Laat een druppel van de jam op het schoteltje vallen.

• Wacht een minuut en houdt het schoteltje schuin.

• Als de druppel snel naar beneden zakt dan is dit nog niet het moment waarop je jam klaar is.

• Doe even later de test nog een keer.

• Als de druppel blijft zitten of zich heel langzaam zakt, dan is het moment van stollen bereikt.

• En kun je de pan van het vuur halen, je jam is klaar!

Heb je de smaak te pakken?

Maak eens een lekkere courgette jam.

Of heb je een familierecept dat je met ons wilt delen?

Gebruik dan het uploadformulier onder aan de pagina! We wachten op je reactie!