Fosco - de ultieme chocolademelk maak jij ook zelf!

Fosco is een klassiek, eigenlijk geheim, chocolademelk recept van voor 1880!

Warme specerijen zorgen voor een smaakvol winters drankje. Authentiek en zelfgemaakte chocolademelk op zijn best!

Hoe drink je Fosco?

Deze lekkere chocoladedrank kun je op verschillende manieren drinken.

• puur over een toetje/ijs/wafel

• met warme of koude melk

• met water en drink het dan ijskoud

Maar let wel een beetje op! Het gevaar zit erin dat je er niet meer van af kunt blijven, zo lekker is Fosco!

Hoe maak je Fosco?

Ingrediënten voor nostalgische chocolademelk

• 100 gr cacao

• 300 gr suiker

• 500 ml water

• 1 tl vanille extract

Mijn variatie

• 1 pit kardemom

• 1 theelepel kaneel

• 2 stukjes van een steranijs

Extra nodig

1 afsluitbare fles

Hoe maak ik warme chocolademelk met kruiden?

• Maak de fles goed schoon.

• Pak een pan en doe daarin de cacao en de suiker.

• Meng alles goed door elkaar.

• Roer het water er in delen doorheen tot een klonterig mengsel.

• Voeg voor mijn variant de kardemom, kaneel en steranijs toe.

• Zet de pan op het vuur.

• Breng het mengsel aan de kook en laat het zachtjes inkoken tot een mooie dikke siroop ontstaat.

• Roer dit steeds rustig en goed door.

• Giet het mengsel in een schone fles en zet deze in de koelkast.

Een echte traktatie!

Dranken & smoothies