Supergezonde chocolademelk, zó lekker!

Het allereerste ingekomen artikel op Terug naar de Basis is dit geweldige recept!

Een mooie mijlpaal, gevierd met een onderwerp dat bij velen in de smaak valt: gezonde cacao!

Duik eens in de verrassende gezondheidsvoordelen van pure cacao en ontdek waarom het meer is dan alleen een traktatie.

❤️ Een warm dankjewel aan de kennisdeler en auteur Miranda voor deze waardevolle bijdrage! Jouw bijdrage opent de deur naar nog meer inspirerende verhalen en kennis.

Voor één mok lekkere en gezonde chocolademelk heb je nodig

• 1 el Purasana raw cacaopoeder

• klein snufje cayennepeper

• ¼ tl ceylon kaneel   

• 1 el rauwe en liefst lokale honing    

• 20 ml gefilterd water om pasta te maken   

• 200 ml rauwe melk van boer

👉  Even over rauwe melk

Rauwe melk is ongepasteuriseerde melk. Melk die direct van de koe (of ander dier) komt zonder dat deze verhit of bewerkt is. Veel mensen kiezen bewust voor rauwe melk vanwege de gezondheidsvoordelen, maar ook vanwege de lekkere zoete smaak.

• Bij een lactose-intolerantie kan rauwe melk vaak beter verdragen worden vanwege de aanwezige melkzuurbacteriën en enzymactiviteit (waaronder lactase).

• Bij een melkeiwitallergie is rauwe melk niet geschikt, de allergie komt van eiwitten, en die blijven aanwezig.

Hoe maak je de lekkerste en gezondste chocolademelk?

• Meng cacaopoeder, cayennepeper, kaneel en honing met een klein scheutje water tot een gladde pasta.

• Voeg de rauwe melk toe en roer goed door (koud of licht verwarmd, maar vooral niet koken om de voedingsstoffen te behouden).

Krachtige ingrediënten & hun voordelen

• cacaopoeder

  • levert antioxidanten, magnesium en vezels

• honing

  • maakt het drankje zoet en geeft snelle energie, maar bevat vooral enkelvoudige suikers

• rauwe melk

  • draagt bij aan eiwitten, calcium en vetten

• cayenne en kaneel

  • geven smaak en bevatten kleine hoeveelheden antioxidanten, maar dragen verwaarloosbaar bij aan de calorieën

Deze heerlijke drank is goed voor jouw lijf!

• energie en herstel

  • door melk (eiwitten) en honing (suikers)

• spieren, botten en zenuwen

  • door calcium, magnesium, eiwitten en B-vitaminen

• immuunsysteem & bescherming

  • antioxidanten uit cacao, honing en kaneel

• mentale boost

  • theobromine en antioxidanten uit cacao, samen met natuurlijke suikers

• spijsvertering en stofwisseling

  • vezels uit cacao, capsaïcine uit cayenne, kaneel voor bloedsuikerbalans

👉  Nieuwsgierig naar de geschatte voedingswaarden per mok?

Ook dat hebben we voor jou op een rijtje gezet.

• energie ± 260 kcal

• eiwit 7,5 g

• koolhydraten 33 g, waarvan suikers 30 g

• vet 9 g, waarvan verzadigd 5,5 g

• vezels 4 g

• calcium ± 240 mg

• magnesium ± 60 mg

• kalium ± 400 mg

• ijzer ± 2 mg

Probeer het zelf en ontdek hoe lekker gezond kan zijn!

❤️ Kennisdeler van dit bericht

Bedankt, Miranda, voor je waardevolle bijdrage! Met jouw input zet je de toon voor nog meer inspirerende verhalen en waardevolle kennis. Op naar nog veel meer mooie recepten!

👉 Geïnspireerd door dit artikel?

Deel jouw verhaal, recept, gezondheids- of tuintips. Of over iets heel anders, deel het met ons! Want samen maken we dit platform niet alleen waardevol, maar ook levendig en bijzonder.