Glutenvrij? Alles wat jij moet weten over onze recepten - glutenvrije en niet glutenvrije!

Glutenvrije recepten voor het hele gezin – lekker samen eten

Onze missie is om voedzaam en lekker glutenvrij koken toegankelijk te maken voor elk gezin.

Je hoeft geen chef te zijn om goed en veilig glutenvrij te koken, het kan echt makkelijk én lekker zijn.

Glutenvrij koken hoeft ook niet ingewikkeld te zijn. Ontdek hoe jij eenvoudig en zorgeloos glutenvrij kunt koken voor jong en oud! Glutenvrij koken zonder stress.

Bij ons vind je glutenvrije recepten die geschikt zijn voor het hele gezin.

Geen aparte maaltijden meer voor degene die glutenvrij moet eten, met onze makkelijke en lekkere gerechten kook je één maaltijd voor iedereen. Dat is wel zo gezellig!

En dan heb je ook geen kans op kruisbesmetting, dus sta je wat relaxter te koken.

Met z’n allen hetzelfde eten zorgt in elk geval voor meer gezelligheid aan tafel.

Dus apart gluten- en niet glutenvrij koken is echt verleden tijd?

Jazeker, apart glutenvrij koken en bakken is voor de smaak niet nodig, want alle recepten zijn met liefde gemaakt en smaken soms beter als de recepten met gluten.

In principe zijn de recepten glutenvrij en geschikt voor het hele gezin. Visite, familie en vrienden hebben vaak niet in de gaten dat ze een glutenvrije appeltaart of glutenvrije soep eten. Want het eten smaakt ouderwets lekker. Dus maak die switch en kook niet meer apart glutenvrij.

Ook met de recepten gaan we Terug naar de Basis

Koken zonder pakjes, kleurstoffen en zonder E-nummers. Van het verwerken van de groenten uit je eigen tuin, of van de groenteboer, van taart tot snack: pure glutenvrije verwennerij.

Kies bewust voor simpel glutenvrij met deze smaakvolle, glutenvrije & pure recepten.

Maak ook die glutenvrije keuze en ga terug naar de basis! Want ook glutenvrij eten is een feestje!

Belangrijke uitleg over onze recepten

Je kunt de glutenvrije recepten vaak snel omzetten naar niet glutenvrije recepten door het glutenvrije ingrediënt te vervangen door een niet glutenvrij ingrediënt.

Toch staan er niet glutenvrije recepten op deze website

Af en toe is een recept niet zo eenvoudig om te zetten en dan wil je je gezin bijvoorbeeld een lekker volkoren krenten brood niet onthouden.

Daarom heeft Terug naar de Basis ook een aantal niet glutenvrije recepten. Maar eigenlijk alleen als het niet anders kan.

Hoe laten wij weten dat een recept niet glutenvrij is?

Een niet glutenvrij recept duiden we altijd aan met een waarschuwing:

⚠️ Heerlijk, maar niet glutenvrij – bevat ingrediënten met gluten. 

Dit recept is niet geschikt voor mensen met glutenintolerantie of coeliakie.

👉 Belangrijk! Neem altijd zelf je verantwoordelijkheid!

Neem je verantwoording voor als je zelf kookt voor iemand met een medische noodzaak; in dit geval geen gluten. Controleer altijd zelf of een product, recept of ingrediënt echt glutenvrij is.

Jij als kok of gebruiker moet altijd zelf de verantwoordelijkheid nemen voor de ingrediënten en bereiding van het gerecht. Want vaak zijn ingrediënten verborgen of komt het uit een fabriek die producten met gluten verwerkt.

Controleer dus altijd de etiketten van producten, koop echt glutenvrije merken! En voorkom kruisbesmetting in je keuken. Bijvoorbeeld je snijplank, keukengerei, bakpan en broodrooster.

Deze glutenvrije recepten zijn in de basis glutenvrij, maar de uiteindelijke veiligheid hangt af van jouw keuze van producten en jouw werkwijze.

Jouw glutenvrije recept hier?

Lever een lekker recept aan en word onderdeel van onze smaakvolle (glutenvrije) collectie!

Gebruik het upload formulier hieronder om je bijdrage op te sturen.

Kooktechnieken