top of page
keukenplank_edited.jpg

De Bewaarkeuken

Recepten voor fermenteren, drogen, wecken & inmaken

​​​

Ontdek de lekkerste en eenvoudig te volgen recepten voor fermenteren, drogen, wecken en inmaken.

Of je nu begint met zuurkool maken, gedroogd fruit bewaren, jams wecken of heerlijke ingelegde groenten inmaken. De Bewaarkeuken geeft je 'stap-voor-stap' recepten die elke keukenprins(es) kan volgen.

 

Laat je inspireren en leer hoe je met natuurlijke bewaartechnieken jouw eigen smaakvolle voorraad creëert, vol gezondheid en traditie.

Deze recepten staan ook soms ook onder de recepten op deze website.

ab6add_df4277e233634c82a29fbd6c578851f2~mv2.jpeg

Jam van courgette?
Klinkt gek, maar zo lekker

Een heerlijk zomers recept uit onze ‘Bewaarkeuken’.

Maak gewoon wat extra, want deze jam kun je prima wat langer bewaren en zelfs wecken. Zo heb je in de wintermaanden nog wat zomer uit een potje. 

Geef eens een potje courgette jam cadeau!

Pasta potten .jpg

Basisrecept voor heerlijke glutenvrij pastasaus ook om te wecken

Proef de puurheid van deze biologische pastasaus, gemaakt van verse en liefst lokale ingrediënten.

Glutenvrije pastasaus, een basisrecept. Een pastasaus om in te maken.  En voor de hele familie één recept.

 

Gezond, duurzaam en overheerlijk!

ab6add_f444124a318e4205bb022dc96a955840~mv2.jpg

Italiaanse pastasaus - vega & glutenvrij en 
om te wecken

Een lekkere voorraad gezonde pastasaus in je kast?

Probeer deze heerlijke Italiaanse pastasaus boordevol zomergroenten. Perfect voor een snelle maaltijd, maar ook ideaal om in te vriezen of te wecken voor later. Je kunt zomergroenten perfect verwerken in deze saus. Gezonder kan het eigenlijk niet!

Koken - bone broth_edited.jpg

Gezonde runderbouillon op voorraad?  

Een mooie kwaliteit vlees, vol van smaak en voedingsstoffen. De perfecte basis voor een soep!

Ontdek hoe je deze mooie zelfgemaakte bouillon langer kunt bewaren door ze te wecken.

1.png

HEB JIJ IETS MOOIS TE DELEN?

Stuur het in en misschien staat het binnenkort al op de site!

bottom of page